- Hạt thủ ô 200gr - Vịt 1 con khoảng 2kg - Hành - Gừng - Muối - Rượu - Bột ngọt vừa đủ
Hạt thủ ô sửa sạch (tươi hoặc khô đều được)
Vịt đã làm sẵn mổ bụng, moi hết ruột gan rửa thật sạch cho hạt thủ ô vào bụng vịt.
Cho vịt vào nồi đất, đổ nước vừa phải thêm hành, gừng, muối, rượu.
Đun to lửa tới sôi, hầm khoảng 2 giờ là được.
Khi dùng cho bột ngọt, nêm gia vị vừa đủ. Ăn cả thịt và nước canh
0 nhận xét :
Đăng nhận xét